Tuggigt fullkornsbrunt ris?
SamIchi
Originalaffisch -
- 1 augusti 2004
-
-
Ska det vara segt? För jag har precis kokat lite och jämfört med vitt ris är det inte lika mjukt. Jag har förmodligen tillagat det fel. Det sa 30 minuter tills vattnet absorberades, men jag provade det och det smakade okokt. Så jag lagade längre. Kanske kokade jag den för länge? Jag vet inte. Efter G
-
- 27 augusti 2003
-
-
-
- Kalifornien
Okokt som i hårdare än normalt?
Brunt ris är svårare eftersom de inte tar bort fiberdelen ibland. Bättre för dig och bra för att rensa ut det invändiga röret. Chundles
-
- 4 juli 2005
-
-
Den blir fastare och bör ta 30 - 45 minuter att tillaga. Smaskigt dock. Förfalskning
-
- 20 augusti 2003
-
-
-
- sitter på din axel
Jag tycker att ris är lite som pasta, men med längre tillagningstider. Erfarenheten kommer att berätta när det är al dente. frankblundt
-
- 19 september 2005
-
-
-
- Söder om gränsen
med absorptionsmetoden är förvärmning fruktansvärt viktig (som med risotto) - stek det först i 5 minuter eller så tills riset är varmt att röra vid (med salt och kryddor som du väljer), tillsätt sedan 1,25x kokande vatten (lite). mer för brunt), täck över, vrid till extremt låg värme i 15-20-25 minuter (för vitt-rött-brunt ris), stäng sedan av värmen och låt det vara täckt under samma tid, öppna, fluffa och servera . Ofelbart, perfekt ris. Ost
-
- 26 december 2002
-
-
-
- I kylavdelningen hos din mataffär
Jag håller med ol' Chundy, brunt ris är gott. Jag tycker att det är lite segare än vitt ris, eller ofta inte lika fluffigt. Det verkar finnas lite mer substans i de alternativa färgerna och varianterna. Jag njuter av doften av brunt ris tillräckligt för att avstå från allt tuggande, så länge det inte rekonstitueras tillbaka till sitt torkade tillstånd. Brunt ris och Guinness. Nu är det gott att äta. SamIchi
Originalaffisch -
- 1 augusti 2004
-
-
frankblundt sa: med absorptionsmetoden är förvärmning fruktansvärt viktig (som med risotto) - stek det först i 5 minuter eller så tills riset är varmt att röra vid (med salt och kryddor som du väljer), tillsätt sedan 1,25x kokande vatten (lite mer för brunt), täck över, vrid till extremt låg värme i 15-20-25 minuter (för vitt-rött-brunt ris), stäng sedan av värmen och låt det vara täckt under samma tid, öppet, fluffa och servera. Ofelbart, perfekt ris.
Wow, umm tack för de detaljerade instruktionerna. Det är vad jag gör med Rice O Roni. Det kommer alltid bra ut.
Jag antar att jag kokade den rätt antar jag. Jag tror att jag lade i för mycket smör, men jag följde bara instruktionerna. Det smakade för smörigt.
Populära Inlägg